今日は恒例の水汲みに行ってきました。

神河町にあります千ヶ峰南山名水です。

ここは湧水ではなく地下水を汲みあげた水です。

まろやかでおいしい。

コロナ禍前から通ってるのでもう7年くらいかな。

20ℓの容器に入れて冷蔵庫にて保管します。

古民家の車庫の中に業務用の冷蔵庫を設置しました。

水の保管も容易です。

最近購入したデロンギのコーヒーマシンで来客にコーヒーをふるまっております。

水はこの汲んできた水を使用。

マシンは電源立ち上げ時に自動的に洗浄するのでタンクの水を消費するのと、2時間くらい使用してなかったら自動的にスリープモードに入るんですが、その時にも洗浄するので水を使用します。

なので思ってたより水を消費するもんで、保管してた水がなくなってしまいました。

汲んできた水で淹れたコーヒーは美味しい。

贅沢でんなぁ

大寒たまご

おかげさまでご予約増えてきました。

19日が最終販売日ですが、期限が近づくにつれてお値段上がります。

最後は2026円で販売する予定（毎年売り切れます）ですのでお早目のご注文をお願いいたします。