★価格は1本（約450g）の価格になります。1本に８粒程度付いています。 ハリマ王®︎は北本ファームの商標登録です。 〜在来種はりま王にんにく〜 はりま王の特徴は 辛味やしっかりとした固さにあります。 【独自の伝統農法を継承】 地域からの副産物を利用した循環型農業で自然にも人にも配慮した土づくり 一本一本丁寧に収穫したにんにくを葉や茎のままじっくり天日干しをすることで にんにく本来の旨味を余すことなくぎっしり球根に移します。 はりま王にんにくの茎が少し長い理由はそういう意味が込められている証なんです。 茎を持ったままホイル焼きや素揚げ(爆弾揚げ)してもやけどしにくいと居酒屋さんの人気の一品にもなってるほどです。 普通のにんにくに飽きた方に是非！ 鮮烈な香りと突き刺す辛味がさっと引いた後の甘みをお楽しみください。 はりま王は数あるにんにくのなかでもヘビー級の糖度がありトップクラス。 これらは辛味とも比例すると言われてます。 少しの量でも料理をひきたたてくれると人気なんです。 【人にも環境にも優しい野菜づくり】 地元の酪農家が完熟した良質な堆肥を使用しています。 除草剤は一切使わず手作業で草ひきをして耕運機や管理機で除草作業をしています。 地力があると自ら微生物をたくさん増やしてくれます。 竹やぶで自生していたので竹の腐葉土からできる天然のはんぺん(菌床)でもみがら堆肥や 自家製の3年熟成させたぼかし堆肥、法華大豆で納豆菌にしたものを散布するなどお客様にも生産者たちにも優しい土づくりで品質の高いものをこれからも追求していきます。 農薬・化学肥料不使用でこれからも栽培しています。 卵かけご飯のお供に是非！一度お試しあれ 元気出ますよ！ 初級　にんにく醤油 中級　きざんだ醤油漬けのにんにく 上級　そのままのきざみにんにく 火を通せば甘みがマシマシになりますよ。 約1kg 8〜13本 (サイズ混合) 発送時期：6月下旬〜随時発送 ※乾燥により重量が異なることがあります。

北本ファーム 「美味しい」を 　　　　かさい市から全国に ひょうごの在来種 ハリマ王にんにく ・熟成KUROハリマ王にんにく 9月の植え付けから8ヶ月経過した6月の梅雨入りまでに収穫。 くそーて!かろーて!うまーい! 95年以上の歴史をもつ伝統にんにく 今や奇跡のにんにくとして皆さまに愛されて 戦時中に竹藪に放棄されながらも戦火を生き抜いた力強いひょうごの在来種にんにく その名も"ハリマ王にんにく" 竹林のなかで自生して野生化していたので香りも味も個性的！風土に合っており環境の変化にとにかく強い。これまで北本ファームが自家採種してきた混じりっけのない純国産にんにくは今や珍しく、ハリマ王の特徴でもある辛味や糖度が高いのはそこからきているのかも。火を通すことでびっくりする甘さになる特徴があります。 約3ヶ月間以上かけたものを心を込めて出荷。窯入れから仕上げまで2290時間という期間で熟成させたハリマ王は甘みが強くその糖度は50度以上あります。皮がぽろっとむきやすく召し上がりやすいグミ食感に仕上げております。自然のサプリメントといわれ無添加で安心して続けることができるポリフェノール豊富で毎日一粒週間。自然免疫力をアップさせ疲労回復や滋養強壮にも最適です。